Gesunde Ernährung
Eine gesunde Ernährung hat nicht nur Auswirkungen auf deinen Körper, sondern ist viel weitreichender.
Warum schreibe ich über Ernährung?
2017 habe ich mich mit 135 Kg entscheiden einen neuen Lebensweg einzuschlagen.
Ich habe vorher schon unzählige Diäten versucht und bin immer gescheitert.
Es war einfach nicht nachhaltig oder einfach in den Alltag einzubauen.
Es musste doch auch möglich sein, sich gesund und ausgewogen zu ernähren ohne zu hungern, Kalorien bzw. Punkte zählen oder nur Salat zu essen.
Gesundes Essen kann man nicht genießen!
Ich werde sehr oft damit konfrontiert, dass man gesundes Essen nicht genießen kann.
Es ist geschmacklos, nicht sättigend und man verzichtet auf Lebensqualität. In meinen Augen ist das ein absoluter Blödsinn. Klar ist es eine Umstellung, beschäftigt man sich jedoch, was alles möglich ist fällt es einem deutlich einfacher.
Schau genauer hin!
Wir essen zu den meisten Mahlzeiten Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Natürlich gibt es auch mal Pommes oder Kroketten, aber schlussendlich bleiben es Kartoffeln. Warum grenzen wir uns bei der Auswahl unserer Beilagen denn so enorm ein?
Warum tun wir Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Zucchini usw. immer als Gemüsebeilage ab, akzeptieren aber Kartoffeln als vollwertige Beilage?
Gesunde Ernährung kostet zu viel Zeit!
Wir werfen Pommes in die Fritteuse, kochen Nudeln oder Reis.
Aber für gesunde Ernährung haben wir keine Zeit?
Eigentlich wissen wir, dass diese Aussage völliger Blödsinn ist, rechtfertigen uns aber immer damit, denn im Alltag hat man ja schließlich keine Zeit.
– Nichts für ungut, aber Brokkoli und Blumenkohl dauert genauso lange wie Nudeln.
– Kohlrabispalten dauern genauso lange wie Ofenpommes. Man muss sie schneiden, dafür brauchen sie nicht so lange wie die Ofenpommes.
– Brokkoli kurz in den Zerkleinerer und ab ins Wasser dauert genauso lange wie Reis.
Selbst der Nachtisch bedarf wenige Handgriffe extra und man hat eine super leckere Alternative.
Dabei sind körniger Frischkäse mit Honig, Skyr mit Süßstoff und Zitronensaft nur einige davon.
Dein Leben, deine Entscheidung!
Es ist dein Leben und deine Entscheidung wie du dich ernährst. Es ist zwar nicht schön andere zu belügen, du bist ihnen keine Rechenschaft für dein Leben schuldig.
Viel schlimmer ist jedoch, dass du dich selbst belügst. Die Hose kneift, man ist schnell außer Puste, komische Blicke beim Buffet im Restaurant und in Sachen Liebe ist man immer der super nette Kumpel… Der Teddybär zum Liebhaben.
Trotz allem finden wir immer Gründe und Ausreden, warum eine Ernährungsumstellung bei uns eben nicht funktioniert.
Was ich damit sagen möchte, es ist ok, wenn du andere belügst, aber bitte belüge dich nicht selbst!